Giá sỉ Càng cua chưa bóc vỏ?

Cua biển là 1 trong những món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay. Thịt cua biển tươi có vị ngọt nhẹ của khoáng chất, không có dư vị tanh. Nhu cầu sống của người dân hiện nay ngày càng cao, loại hải sản có phần ‘đắt đỏ’ với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời này do đó ngày càng phổ biến.

Thịt cua biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng tương tự như các loại hải sản phổ biến khác. Lại có hàm lượng thủy ngân thấp hơn so với cá kiếm, cá mú và cá ngừ. Thịt cua chứa hàm lượng protein cao, dễ tiêu hóa. Chứa nhiều loại khoáng chất thiết yếu và acid béo, omega 4, vitamin, đặc biệt là B12. Ngoài ra hàm lượng photpho cao trong thịt cua giúp hỗ trợ các vấn đề loãng xương của những người có nguy cơ. Hoặc phụ nữ mang thai, hay trẻ em trong giai đoạn phát triển có nhu cầu ‘’bổ xương’’.

Trong tất cả các bộ phận của con cua, càng cua mang giá trị cao nhất cả về chất lượng, độ dinh dưỡng và giá thành. Không hổ danh là món ăn đắt đỏ, món ăn này luôn luôn làm hài lòng các thực khách khó tính.